18/8/12

Butifarras al vino tinto

Estos días mi padre nos está ayudando a reformar el aseo, y como a él le gusta la comida de toda la vida, hoy he hecho para comer butifarras al vino tinto.
Ingredientes:
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
3 zanahorias grandes
Butifaras
Chorro vino tinto
Agua
1/2 Cubito Avecrem de carne
Hierbas provenzales
Perejil
Sal
Aceite
Preparación:
Caentar el aceite y pochar los ajos y la cebolla troceados.
Añadir la zanahoria en rodajas, las hierbas provenzales, el perejil y el vino. Cocinar durante uns 10 min.
Añadir la butifarra cortada a trocitos, el agua y el cubito Avecrem. Cocinar 1 hora mas o menos. Rectificar con sal.

No hay comentarios: