19/7/12

Pastel sin gluten sin lactosa

Este año para mi cumpleaños, mi hermana me preparó el pastel. Lo tuvo difícil, sin gluten ni lactosa (hace tiempo que tengo problemas digestivos y estoy provando si tengo alguna intolerancia). El resultado, buenísimo.

Ingredientes:
Paquete galletas sin gluten ni lactosa
Margarina aceite oliva a voleo (según transcripción de la receta de mi hermana)
Caja gelatina limón Royal

Preparación:
Triturar las galletas y añadir la margarina que admita. Reservar.
Poner agua a hervir según instrucciones del paquete Royal, añadir los sobres de gelatina de limón y remenar. Ir añadiendo el agua que marca el paquete.
Verter encima de la masa de galletas y dejar enfriar en la nevera.

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