19/7/12

Bizcocho frutos secos

Para el santo de Enric, Judith y yo le preparamos un bizcocho de frutos secos. Queda muy esponjoso y buenísimo.




















Ingredientes:
100 gr almendras crudas peladas
100 gr nueces peladas
50 gr piñones
200 gr azúcar glass
6 huevos
50 gr mantequilla a punto de pomada
50 gr harina
1 sobre levadura
Preparación:
Verter en el vaso de la Thermomix los frutos secos y dar 4 golpes de turbo en posición vaso cerrado. A continuación programar 30 s vel progresiva 5-7-9.
Añadir el azúcar glass, los huevos y la mantequilla. Programar 30 s vel 6.
Añadir la harina y la levadura. Programar 7 s vel 4.
Engrasar un molde y verter la mezcla anterior. Hornear unos 30 min a 180ºC.

2 comentarios:

nuri dijo...

que pinta tiene..

Miriam dijo...

Quina pinta!!! Si es que ho celebreu tot! Així dóna gust! :)