28/2/12

Crema pastelera

Aquí os dejo, como receta básica, la del libro de la Thermomix de la crema pastelera.
Tened en cuenta que queda bastante espesa, depende de para qué se quiera hacer, añadir menos Maicena.

Ingredientes:
100 gr azúcar
500 cl leche entera
50 gr Maicena
3 huevos
1 cucharada azúcar avainillado

Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 7 min 90º vel 4.

2 comentarios:

MARÍA JESÚS dijo...

Yo también le pongo azúcar avainillado y hasta una corteza de limón y queda muy rico, me quedo por tu blog. besitos

Dolors dijo...

María Jesús, lo primero, gracias por tu comentario. Tienes mucha razón, un poquito de limón aromatiza muchísimo la crema y queda riquísima. Un saludo.