9/11/11

Crema de calabaza

La madre de Minerva, mi compañera de trabajo, hace una crema de calabaza muy muy buena. Tan bien me había hablado Minerva de esa crema, que tenía que provarla yo también. Pués bien, muy amablemente han compartido la receta conmigo. La verdad es que está muy muy buena. Ya tenía una receta de Thermomix para hacer la crema de calabaza, pero ésta no pude resistirme a provarla. Teneis que animaros a hacerla, os encantará el resultado.

Ingredientes:
1 cebolla grande
1/2 calabaza grande
3 patatas
Agua

Preparación:
Pochar la cebolla. Añadir la calabaza y las patatas y sofreir un poco. Verter agua hasta cubrirlo todo y dejar hervir. Triturar y servir caliente.

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