7/8/11

Masa empanadillas

Mi madre le compró a Judith unos moldes para hacer empanadillas y hoy los ha querido provar. Hemos hecho la masa en la Thermomix porque las obleas que utilizamos normalmente no van bien para los moldes. Han quedado muy buenas.




Ingredientes:
50 cl aceite oliva
500 gr harina
30 gr mantequilla
1 huevo
150 cl agua
Pizca sal

Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 2 min 100ºC vel 2. Añadir el resto de los ingredientes y programar 20 s vel 6. Sacar la masa, formar una bola y dejar reposar unos minutos. Estirar la masa con un rodillo y rellenar al gusto.

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