12/7/11

Crema de zanahorias




Ayer prové a hacer una crema de zanahorias en la Thermomix. Quedó muy buena. A Judith no le gusta con quesito dentro, así que no le puse nada y la acompañamos con cuadraditos de pan frito o de jamón dulce.

Ingredientes:
500 gr zanahorias peladas y en trozos
150 gr cebolla pelada y en trozos
1 patata mediana
650 cl agua
sal al gusto

Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix las zanahorias con la cebolla y trocear 5 s vel 5.
Agregar el agua y la sal y programar 25 min 100 ºC vel 1.
Triturar la crema durante 1 min en velocidad progresiva 5-10.
Dejar enfriar.

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