30/5/11

Bizcocho de naranja



La semana pasada hice este bizcocho de naranja para almorzar. Es super-rápido de hacer y queda genial.

Ingredientes:
1 naranja
250 gr azúcar
3 huevos
100 gr aceite girasol
1 yogurt natural
250 gr harina
1 sobre levadura
1 pellizco de sal

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos 37ºC velocidad 5. Añadir el aceite y el yogurt y mezclar en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
Incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar 15 s a velocidad 2 1/2. Terminar de envolver con la espátula.
Engrasar el molde y hornear a 180 ºC durante unos 30 minutos.

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