18/4/11

Torrijas

El viernes fue mi santo y como el jueves trabajaba todo el día, mi madre me preparó unas riquísimas torrijas para llevar al trabajo. Le quedaron buenísimas, como siempre, todos mis compañeros me dijeron que la felicitara. Ingredientes: Pan Vino dulce Leche merengada Azúcar Canela Huevo Preparación: Dos o tres días antes cortar el pan a rebanadas y dejar que se seque. Sucar las rebanadas en vino dulce (o leche), colocar en un escurridor para que expulse el exceso, rebozar en huevo y freir. Rebozar con una mezcla de canela y azúcar.

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