7/8/10

Cobertura chocolate blanco

Ingredientes:
400 gr chocolate blanco
100 ml nata

Preparación:
Preparación: ponemos los 100 ml de nata en el vaso de la Thermomix y programamos 1 minuto, 90 ºC velocidad 2. Añadimos el chocolate blanco troceado y esperamos unos segundos. Luego programamos 3 minutos, 40 ºC, velocidad 4. Colocamos el pastel (ya frío) encima de una rejilla y cubrimos con la cobertura. Meter en la nevera para que se enfríe. Deshacer en el microondas la cobertura que nos ha sobrado, y volver a cubrir el pastel. Decorar al gusto.

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