15/7/10

Bizcocho Baileys

Ingredientes:
250 gr mantequilla a temperatura ambiente
250 gr azúcar
4 huevos
375 gr harina
1 sobre levadura
200 ml Baileys


Preparación:
Precalentar el horno a 180 ºC.
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos, poco a poco, y seguir batiendo. Tamizar la harina, la levadura y una piza de sal. Mezclar con una cuchara. Finalmente, añadir el Baileys.

Thermomix: verter en el bol de la thx la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y programar 2 min., 37 ºC, vel. 3. Agregar los huevos, uno a uno, mezclando a velocidad 3. Incorporar la harina, la levadura y una pizca de sal y programar 1 min., vel. 4. Terminar de bajar la harina de los bordes con la espátula. Añadir el Baileys y mezclar unos 30 s. a velocidad 4.

Hornear a 180 ºC durante unos 50 minutos.


1 comentario:

Merce dijo...

Dolors, l'hem fet!! ara l'hem de provar....