18/3/10

Pastel inauguración Alvian



Hoy ha sido la inauguración de Alvian, la empresa de ÁLvaro, VÍctor y ANtonio. Para desearles mucha suerte en su negocio ayer les preparé un pastel con el logo de la empresa. Menos mal que ha gustado mucho a todos porque la preparación fue bastante accidentada:
- se me rompió una de las varillas de montar, así que tuve que acabar la preparación de los pasteles con una sola varilla,
- cuando saqué del horno el bizcocho base (el más grande) que por cierto había quedado super-esponjoso y de cuatro dedos de altura (vamos, perfecto) se resquebrajó el molde de cristal y se llenó todo de trocitos de cristal, así que acabó en la basura,
- el molde pequeño desmontable no se desmoldó, es decir, al intentarlo abrir se rompieron los dos remaches y al intentar sacar el bizcocho se deformó y también acabó en la basura (esta vez sólo el molde),
- no tengo colorante naranja (y tampoco rojo para mezclar con el amarillo), así que el color del logo quedó lo más parecido posible a la realidad.
En fin, uno de aquellos días para recoger todos los cacharros de la cocina y pasar de hacer el pastel. Como todos estos contratiempos no iban a poder conmigo, acabé preparando y montando el pastel. El resultado fue el siguiente: