9/9/08

Pastel de siempre 10º cumpleaños Núria

El día 15 de agosto mi prima Núria cumplió 10 años. Me pidió un pastel en forma de delfín y éste fue el resultado.

Hice un bizcocho tintado con colorante azul (como el de la receta de la coca de anís pero sin anís, sólo con leche) y lo cubrí con cobertura de chocolate (125 gr chocolate fondant, 125 gr nata líquida, 50 gr mantequilla). La decoración es gelatina neutra con colorante azul y virutas de colores.

1 comentario:

Anna dijo...

què enginyós! li debia encantar! Felicitats!