12/6/08

Tarta queso microondas

Ingredientes:
400 grs. de queso Philadelphia

400 ml. de nata
4 huevos
100 - 125 grs. de azúcar
Mermelada de fresa o frambuesa

Preparación:
Se baten los huevos y se mezclan con el queso Philadelphia, el azúcar y la nata. Para que el queso se mezcle bien, meter un par de minutos en el microondas. La mezcla se pone en el microondas al máximo y se remueve cada 1 o 2 minutos. Esto se hará porque en el microondas se cuajará antes por los lados que por el centro. Esta operación se repetirá hasta que consigamos una textura parecida a las natillas pero un poco más espesa. Una vez conseguida la textura deseada, se pone en otro recipiente menos profundo y se vuelve a hornear otro par de minutos. Se deja enfriar y antes de servir, cubrir con la mermelada.

3 comentarios:

Gemma dijo...

Ostres, últimament només veig pastissos de formatge a tots els blogs... m'estan entrant unes ganes de fer-ne...
Aquest fet al microones és molt original i facilet. Es fa en un plis plas, me l'apunto!

La cuina vermella dijo...

Hola! t'acabem de conèixer pel bloc de la Gemma! Tens un bloc molt Xulo, Dolors.
Gràcies per totes les receptes que publiques.
Salut.

Dolors dijo...

Moltes gràcies pel vostre comentari. El vostre déu ni do! Ja l'havia tafanejat altres vegades. Em sembla que ja vàrem coincidir a la classe de la boqueria, pot ser?